Julemenu

Julemenu

Forret
Ingefær-rødbede marineret norsk laks med syrnet fløde & hjemmerørt Wasabimayo

Hovedret
Confiteret sprød andelår med portvinsglace, kartoffel-pastinakpuré, honning karamelliseret æble fra køkkenchefens have & hjemmelavet rødkål med et spicy twist

Ost
Dobbelt cremet Delice de Bourgogne & Stilton Serveres med hjemmelavet sprøde rugbrødschips, hybenkompot & syltede valnødder

Dessert
Julekiksekage med chokolade & nougat, hjemmelavet is på Polynesisk Bora Bora vanilje & broken gel på solbær

4 retter kr. 395,-